Celli Azienda Vitivinicola

L'azienda Celli è situata a pochi passi dall'antico borgo di Bertinoro, in Emilia-Romagna. Fondata nel 1963 dalle famiglie Sirri e Casadei, soprannominate Bron e Rusèval, l'azienda parte con i valori contadini di vini semplici e ben fatti e diventa negli anni un riferimento per la classicità del suo territorio.

Oggi, dopo oltre 55 vendemmie di esperienza, l'azienda produce vini a partire da una collezione di vigne dislocate attorno al borgo di Bertinoro, selezionate con cura. La diversità di suoli e microclimi dei 4 poderi definisce 4 diversi caratteri, una collezione che permette di ottenere vini di grande equilibrio e profondamente territoriali.

L'azienda Celli coltiva 35 ettari, e dopo la fase di conversione al regime biologico, dal 1° agosto 2020 tutte le uve prodotte sono certificate BIO. Questo significa che tutti i processi produttivi rispettano i criteri di sostenibilità ambientale e di tutela della salute dei consumatori.

Inoltre, Bertinoro gode dell'eredità dello Spungone, la roccia calcarea di origine organica che si formò nei fondali bassi quando la Romagna emerse dal mare. Questa roccia, unita alla presenza di calcare attivo, regala ai vini caratteristiche uniche!

Cantina Celli offre ai propri clienti la possibilità di degustare i vini al banco e acquistarli direttamente in azienda. Inoltre, organizza anche degustazioni guidate per far conoscere meglio le caratteristiche dei propri prodotti garantendo una vera esperienza sensoriale. Potrete scoprire come i vini Celli vengono conservati e maturati prima di essere imbottigliati e venduti.

La Cantina Celli è un'autentica eccellenza dell'enologia romagnola. Grazie alla cura delle viti, alla scelta accurata delle uve e alla lavorazione tradizionale, riesce a offrire vini di alta qualità, espressione autentica del territorio circostante. Se siete amanti del buon vino, non potete perdervi la Cantina Celli.